食品生產經營企業的法律責任包括建立健全食品安全管理制度；加強從業人員食品安全知識培訓；配備專職人員負責食品安全管理；所有人員都要做好擬生產經營食品的檢驗工作。

法律客觀性:

《食品安全法》第三條

食品安全工作要立足預防、風險管理、全過程控制和社會治理，建立科學嚴密的監督管理體系。

第四條

食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，廉潔自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。