黑蛋和普通蛋的區別；

1，形狀:

黑蛋壹般比普通蛋小，黑蛋的蛋殼很多是綠色的，當然也有壹些是白色或者棕色的。普通雞蛋的外殼顏色多為土黃色和淡白色。

2.蛋黃是不同的:

黑雞蛋的蛋黃比普通雞蛋大，蛋清比普通雞蛋粘稠。

3.不同的營養價值

黑雞蛋富含有機鈣，比普通雞蛋多5倍。同時，烏骨蛋的磷脂和維生素b2也高於普通雞蛋。鋅、硒、碘、鈣等對人體健康有益的微量元素高於普通雞蛋。因此，黑雞蛋比普通雞蛋營養價值更高，更適合藥膳保健。

4.價格

真正的黑雞蛋價格比普通雞蛋高2-3倍左右。黑雞蛋的商業價值比普通雞蛋高，而且因為產量低，價格也比普通雞蛋貴。除了白色和紅色的蛋殼，還有壹層綠色的蛋殼，這是普通雞蛋所沒有的。