1, 백주

백주는 주곡과 주곡을 당화 발효제로, 전분 (설탕) 을 원료로 하여 조리, 당화, 발효, 증류, 묵음, 섞어서 만든 각종 백주이다.

2, 노주

노주는 증류주, 향향형 백주, 식용 알코올을 기주로 약식 겸용 식물과 동물 에센스로 선진공예를 거쳐 가공된 음료로, 원래의 술 위주의 스타일을 바꾸었다.

둘째, 주요 원료가 다르다

1, 백주

전분이나 설탕.

2, 노주

술기와 구기자, 대추, 계원, 검은콩 등의 보조재.

셋째, 특성이 다르다

1, 백주

백주는 에스테르를 주체로 하는 복합향형을 가지고 있다.

2, 노주

노주는 영양이 풍부하고 품종이 다양하며 풍격이 각기 다른 특징을 가지고 있다. 노주는 화과노주, 동식물 방향주, 영양주 등 넓은 범위를 가지고 있습니다.