2.《中華人民共和國刑法》第二百六十四條規定:

(1)盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶、攜帶兇器或者扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金；

(二)數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；

(三)數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。

3.目前壹頭牛的價格差不多在3000-5000元，屬於大額財產。壹般原告會提起刑事附帶民事訴訟。盜竊數額較大的，判三年左右，法院判決返還財產，並處罰金。

4.如果原告撤訴，還是會判刑，人民檢察院會提起訴訟。

擴展數據:

1.根據《最高人民法院、最高人民檢察院關於辦理詐騙刑事案件具體應用法律若幹問題的解釋》，詐騙公私財物數額在三千元以上至壹萬元、三萬元以上至十萬元、五十萬元的，分別認定為刑法第二百六十六條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。