中國采用的法律體系是大陸法系，不是英美法系。在大陸法系下，法律的權威來源主要是法律文本和法律解釋，而在英美法系下，判例法也是權威來源。

在國際商務談判爭議中，雙方可以選擇采用不同的法律制度來處理爭議。比如，當事人可以選擇在英美國家或者其他采用英美法系的國家進行仲裁。在這種情況下，普通法制度的法律原則和規則將適用於爭端解決程序。

然而，作為壹個大陸法系國家，中國的國內法律體系仍然可以在國際商業糾紛中發揮重要作用，特別是在涉及中國法律的問題上。在國際商務談判中處理爭議時，當事人可以選擇仲裁、調解或訴訟，並可以就準據法的選擇進行協商並達成協議。