법률 분석: 학교, 유치원, 연금 기관, 건설 현장 등 집중 식사 단위의 식당은 법률 법규와 식품 안전 기준을 엄격히 준수해야 한다. 식품 공급업자에게 식품을 주문하려면 식품 생산 경영 허가증을 취득한 기업에 주문을 하고, 요구에 따라 주문한 식품을 검사해야 한다. 상술한 규정에 부합하지 않는 학교, 유치기관, 연금기관, 건설현장 등 집중 식사 단위는 규정에 따라 식품안전관리 책임을 이행하지 못했다.

법적 근거:' 식품안전법' 제 126 조에 따르면 학교, 탁아소, 연금기관, 건설현장 등 집중식단위가 필요에 따라 식품안전관리책임을 이행하지 못한 경우 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 시정을 명령하고 경고한다. 고치지 않는 것을 거절하고, 5 천 원 이상 5 만 원 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심각하여 허가증이 취소될 때까지 생산이 중단되도록 명령했다.