當壹種物質在與空氣隔絕的情況下受熱時，它就會分解。亞硝酸鈉含有鈉、氮和氧元素，但不含硫和氫元素。根據質量守恒定律，化學反應前後元素的種類不變，所以氣體不可能是二氧化硫、氯化氫和氨。

所以答案是:（1）b；

（2）沒有選擇A，因為反應物中不含硫。