중화인민공화국 식품안전법' 에 따르면 식품은 반드시 합격한 장소, 시설 생산 및 판매에 있어야 하며, 관련 생산허가증과 판매허가증을 취득해야 한다. 관련 허가 및 검사 없이 식품 생산, 가공, 판매에 종사하는 것은 무증 경영 행위에 속한다. 그리고 엄격한 생산 관리와 위생 검사가 없고, 직접 만든 식품에는 식품 안전 문제가 있어 소비자의 건강에 위협이 될 수 있다. 그래서 직접 만든 음식을 노점에서 파는 것은 불법이다.

직접 만든 음식을 진열하여 파는 경우 먼저 현지 관련 규정과 증서 처리 방법, 그리고 시장에 갈 것을 건의한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언)