텍사스 대학은 대학원 과정을 개설한다. 이 대학에는 MBA, 농업교육, 농업과 환경과학, 컴퓨터 정보과학, 동물과학, 보호생물학 등 여러 석사 학위 프로그램이 있다.

텍사스 대학은 농업 전문가 양성에 힘쓰고 있다. 현재 학교는 농업, 환경과학, 상학, 체육과학, 교육학, 생명과학 등 학사 및 석사 과정을 개설하고 있다.