미국식 서비스는 종업원이 식사자의 주문을 받고 주방과 계산대에 주문 메뉴를 배포하는 것을 말합니다. 요리사는 주문 메뉴에 따라 음식을 준비하고 1 인 1 인분의 원칙에 따라 각 음식을 접시에 넣는다. 종업원은 손님에게 나누어 주고 왼손은 손님 앞의 책상 위에 놓는다. 이 서비스는 빠르고 편리하며 조작하기 쉽다. 미국식 서비스는 주로 중저급 양식 간식과 연회 서비스에 적합하다.