서증은 문자, 기호, 그래픽 등으로 기록된 내용이나 표현의 사상으로 사건의 사실을 증명하는 증거이다. 계약서, 서신, 전보, 팩스, 도면 등의 서면 문서나 문자 자료와 같은 서류와 서류와 같은 자료, 그러나 서증의 물질 전달체는 종이 재료로 제한되지 않으며, 종이가 아닌 재료도 목재, 대나무, 금속 등과 같은 전달체가 될 수 있다.