포함 내용:

1, 본 기관의 식품위생관리제도와 일자리위생책임제 관리 조치를 제정하다.

2. 본 부서의 식품경영장소 위생시설 개선 계획을 세우다.

3. 본 부서의 식품 종사자를 조직하여 관련 법규와 식품 안전 지식에 대한 교육을 실시하고, 훈련을 거쳐 합격해야 식품 유통 업무에 종사할 수 있다.

직원 건강 관리 시스템을 수립하고 구현하십시오.

5. 식품 안전 표준을 시행하십시오.

6. 식품안전감독기관이 식품안전감독모니터링을 실시하는 것을 돕는다.

확장 데이터:

식품 안전은 식품 자체의 품질이 안전 기준에 부합할 뿐만 아니라, 전체 생산 과정은 법률의 규정에 부합해야 식품 안전을 진정으로 보장할 수 있다.

식품안전법 제 33 조 제 1 항은 식품생산경영장소의 조건을 명확하게 규정하고 있다. 따라서 식품을 생산하는 과정에서 생산자는 생산장소의 청결을 유지해야 하며, 식품가공장소 외에 식품포장과 저장장소도 청결을 유지해야 한다.

생산 경영 식품은 생산 경영에 적합한 식품 품종, 수량에 적합한 식품 원료 가공, 식품 가공, 포장, 저장 등의 장소를 갖추어야 하며, 장소 환경을 깔끔하게 유지하고, 유독유해 장소 및 기타 오염원과 규정된 거리를 유지해야 한다.

Baidu 백과 사전-식품 안전 관리 시스템