1.國際統壹單位，即焦耳（J）或卡。Lkcal指1000克純水的溫度從15℃上升到16℃所需的能量；1焦耳（J）是指用1牛頓（N）的力將壹個lkg的物體移動lm所需的能量。“千焦”（kj）；兆焦耳。1kcal=4.184kJ

2.三種產熱營養素的價格。

碳水化合物:17.15千焦（4.0614千卡）脂肪:39.54千焦（9.3171千卡）蛋白質:16.7千焦（4.0613千卡）。

3.食品營養標簽NRV%值的計算:根據GB28050-2011找出每種營養素對應的NRV值:如能量為8400KJ，蛋白質為60g脂肪≤60g；碳水化合物300g；鈉離子2000毫克

4.NRV（營養參考值）、營養參考值。營養標簽中的營養成分標簽應標明每100克（毫升）和/或每份食物的含量值，並同時標明營養成分占營養素參考值（NRV）的百分比。2008年5月，中國衛生部發布的《食品營養標簽管理規範》指出，營養素參考值（NRV）是比較食品營養標簽上食品營養含量的參考標準，也是消費者選擇食品時的營養參考尺度。《食品營養標簽管理規範》為食品標簽提供營養素參考值（NRV）標準營養，營養素參考值是基於中國居民膳食營養素的推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）。營養素參考值的計算公式:計算公式為:X/NRV×100% = Y%。

其中:X =食物中某種營養素的含量。

NRV =該營養素的營養素參考值。

Y% =計算結果