然而，甲魚肉的質地堅韌，不易咀嚼。為了解決這個問題，通常需要壹些技巧和時間來烹飪金龜子的肉。首先，有必要將甲蟲肉切成適當大小的塊，並在烹飪前浸泡或腌制。這有助於降低肉的韌性，增加食材的鮮味。
在煮石的過程中，甲魚肉會慢慢煮開，使得肉質逐漸軟爛。同時，煲的溫度和時間需要適當掌握，以確保肉質達到理想的口感和烹飪效果。
然而，無論使用何種烹飪方法，甲蟲肉仍有壹些咀嚼困難。因此，有些人可能更喜歡甲魚肉的味道，而另壹些人可能認為它太軟和腐爛。個人口味的問題還是要根據個人喜好來決定。
需要註意的是，保護國家重點保護動物（如金龜子）及其制品的合法性需要根據相關法律法規進行判斷。非法捕捉或交易這些動物是非法的，而且對生態環境也有害。因此，在挑選和食用甲魚肉時，我們需要確保從合法渠道購買，並註意環保和可持續發展的原則。
綜上所述，煮甲魚肉可以使甲魚肉變軟和腐爛，但甲魚肉本身通常很難咀嚼。質地是否腐爛取決於烹飪溫度和時間。此外，為了保護國家重點保護動物，請確保購買和食用的龜肉來自合法渠道。