根據《中華人民共和國食品安全法》:
第三十三條？食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合下列要求:
八號？食品生產和銷售人員應保持個人衛生。當生產和銷售食品時，他們應該洗手，穿幹凈的工作服和帽子。銷售直接食用的無包裝食品時，應當使用無毒、清潔的容器、銷售工具和設備。
擴展數據
《食品生產許可管理辦法》規定:
第八條？取得食品生產許可證，應當符合食品安全標準並符合下列要求:
（壹）有食品原料加工、食品加工、包裝、貯存等場所。與申請生產許可的食品品種、數量相適應，保持場所環境衛生整潔，與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離；
（二）有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，並有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾廢棄物存放等設備或者設施。
中國人大網-中華人民共和國食品安全法