이 분야 석사학위 인재의 양성 목표는 농업과 식품공업과 관련된 이론 지식을 습득하는 것으로, 실제 문제를 해결할 수 있는 능력이 강하고, 전문기술과 제품 R&D 또는 관리 업무를 맡을 수 있으며, 좋은 직업자질을 갖추고 있다.
농업 생산 일선에 직접 봉사하는 농업 전문가가 많은데, 재배 기술이나 육종 기술을 위주로 한다. 식품업계의 안전관리는 대부분 기업의 식품 생산 프로젝트에 집중되어 있다.
따라서 농업 석사 학위 교육을 통해 이 분야의 인재 수요를 효과적으로 충족시킬 수 있을 뿐만 아니라 재직자의 학위 교육을 제고하여 기존 농민들이 현지 농업 현대화와 농촌 발전에 더 잘 봉사할 수 있도록 하는 것도 현 농업 현대화와 농촌 발전의 절실한 요구다.
이 전문적인 특징:
첫째, 산업 융합성이 강하고, 농산물과 식품산업 체인을 포괄하는 생산기술과 안전보장기술을 육성한다. 이에 따라 석사 학위는 식품분석, 안전인증 등 다방면의 해당 직업자격과 관련이 있어 다양한 역할을 한다.
둘째, 실용성. 이 석사대학원생의 가장 두드러진 특징은 농업과 식품업계에서 탄탄한 기초이론과 광범위한 전문지식을 가지고 있는 것 외에, 그녀는 육성 과정에서 기업과의 협력과 재직 훈련을 강조하여 식품업계의 과학 연구, 생산 및 관리의 일선에서 실제 문제를 해결할 수 있는 능력을 갖는다는 것이다.
셋째, 강한 연구성을 가지고 있다. 농업 석사 대학원생은 응용형 복합형 대학원생이지만 높은 수준의 인재로서 지식과 기술을 배우고 습득하는 데 그치지 않고 연구를 전개하고 실제 생산 문제를 해결할 수 있는 능력을 갖추어야 한다.