고혈압을 유발한다: 신선한 오리알이든 소금오리알이든 영양소는 거의 변하지 않지만 소금에 절인 오리알의 소금 함량은 몇 배로 늘었고 단백질과 콜레스테롤 함량은 떨어지지 않았다. 이런 고단백 고 콜레스테롤 식품은 적당량 섭취하면 체질을 증강시킬 수 있다. 많이 먹으면 고혈압, 특히 소금 함량이 높은 소금에 절인 오리알을 일으킬 수 있다. 소금 과다 섭취는 고혈압의 발병률 수치를 크게 증가시킬 수 있다.

위 점막에 대한 손상: 보통 인체가 매일 섭취하는 소금은 6g 를 초과해서는 안 되지만, 소금에 절인 오리알은 소금 함량이 6g 에 달합니다. 즉 소금에 절인 오리알을 먹으면 기본적으로 다른 소금이 있는 음식을 먹을 수 없습니다. 일단 먹으면 염분 함량이 기준을 초과할 것이다. 그동안 위점막 손상이 가볍고 중독이 쉬웠는데, 특히 저질인 소금오리알은 매일 오리알 반을 먹으면 거의 비슷했다.

확장 데이터:

오리알의 단백질 함량은 계란과 비슷하지만 총 미네랄 함량은 계란, 특히 철과 칼슘의 함량이 매우 풍부하다.

오리알은 절인 후에도 여전히 좋은 영양을 가지고 있다. 인체에 필요한 지방, 단백질, 다양한 아미노산이 풍부하며 칼슘, 인, 철 등 다양한 미네랄과 인체에 필요한 다양한 미량 원소와 비타민이 함유되어 인체에 쉽게 흡수된다.

폐를 맑게 하고 불을 내리다. 폐열 기침에 적합합니다. 목이 아파서 설사를 하는 사람이 먹어요. 소금에 절인 계란 버터는 눈을 맑게 하는 작용을 하고, 어린이 체식도 치료할 수 있다. 외용은 화상과 습진을 치료할 수 있다.

바이두 백과-오리알

인민망-오리알은 오리알의 영양가를 어떻게 먹어야 합니까