원자재에서 완제품에 이르기까지 노딕 (노르웨이 작은 물고기) 의 품질 기준은 엄격한 국제 품질 기준과 캘리포니아 65 호 제안을 능가하며 모든 제품이 출하되기 전에 82 회 이상의 검사를 거쳤다. Omega-3(DHA 및 EPA) 함량 검사와 수은, 다이옥신, 중금속, 방사선 등의 오염물 검사 등을 포함한다. 특히 제품 합격증의 마지막 TOTOX 테스트 값 (산화값) 은 어유가 생산 과정에서 산화되는 정도를 표시한다는 점에 유의해야 한다. 예를 들어 첨부된 제품 품질 증명서는 최대 허용 산화 값 (NMT 표준) 을 26.0 으로 공개하고, 노딕에서 가져온 이 샘플 제품의 테스트 결과는 산화 값이 2.6 에 불과하다는 것을 알 수 있습니다. 허용 산화로 인정받는 표준 수준보다 훨씬 낮다.

전염병 발생 초기에 노디코는 제품의 품질을 유지하고 어업, 생산, 포장 및 운송 과정에서 근로자의 안전을 보장하기 위한 추가적인 안전 조치를 실시한 것으로 알려졌다. 그들 공장은 필요한 근로자들만 체온을 측정한 후 현장에 들어갈 수 있도록 엄격한 접근 정책을 시행하고, 모든 생산 관련 근로자들에게 전체 과정에서 마스크를 착용하여 제품 안전을 보장하도록 요구했다.