공식: 쇠고기, 양파 생강, 맑은 물, 와인, 소금.

연습 단계:

1 .. 쇠고기 조각을 썰어 맑은 물에 1 시간을 담그세요. 그리고 우리는 그것을 깨끗이 씻고 냄비에 넣었다. 냄비에 맑은 물, 파 생강, 양념주를 넣고 데치다.

2. 데친 후 혈분을 제거한 후 제거하고 미지근한 물로 깨끗이 씻은 후 한쪽에 놓아 준비한다. 뚝배기를 준비하고, 뚝배기에 물을 붓고, 파 생강을 넣고, 쇠고기를 붓고, 먼저 물을 끓인다.

3. 끓인 후에 우리는 작은 불로 끓인다. 스튜 시간이 길수록 좋습니다. 나는 한 시간 반 동안 끓였다. 오랫동안 찜을 했는데 뚜껑을 열었을 때 색깔이 비교적 밝아서 식욕을 돋우는 것 같아요. 마지막으로, 우리는 적당량의 소금을 부어 입맛을 조절한다. 골고루 섞으면 불을 끄고 나올 수 있다.

쇠고기의 영양가:

1. 쇠고기는 아미노산이 풍부하다. 쇠고기의 트립토판 함량은 다른 어떤 음식보다 높기 때문에 근육 성장과 힘 향상에 특히 효과적이다. 훈련의 처음 몇 초 동안, 근육산은 근육 연료의 원천이며, 삼인산 아데노신을 효과적으로 보충하여 훈련 기간을 더 길게 할 수 있다.

2. 쇠고기에는 비타민 B6 이 함유되어 있다. 단백질에 대한 수요가 많을수록 음식에 첨가해야 할 비타민 B6 이 많아진다. 쇠고기에는 충분한 비타민 B6 이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 단백질의 대사와 합성을 촉진시켜 격렬한 훈련 후에 몸을 회복시키는 데 도움이 된다.