1. 희귀하다: 사슴은 멸종 위기에 처한 종으로 수가 매우 제한되어 있다. 보호 조치의 시행과 야생 동물 보호법의 제한으로 인해 사슴의 사냥과 무역이 제한되면서 육질이 부족하고 가격이 자연스럽게 올랐다.
2. 독특한 식감과 영양가: 사슴은 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 단백질 비타민 미네랄 등 영양성분이 풍부하다. 육질의 독창성과 퀄리티도 높은 가격의 원인 중 하나다.
3. 문화인식과 희소성효과: 일부 지역에서는 사슴고기가 보기 드문 맛으로 여겨지는데, 이는 특정 문화풍습과 전통과 관련이 있다. 이런 문화의식과 희소성에 대한 수요도 가격을 올릴 것이다.
4. 수급관계: 사슴고기 공급이 제한되어 수요량이 많기 때문에 시장의 수급관계도 가격에 영향을 미친다.
내용 확대: 사슴고기 가격이 높을 뿐만 아니라 멸종 위기종 보호의 중요성도 고려해야 한다. 남획과 불법무역으로 꽃사슴 등 희귀 야생 동물 생존의 위협에 직면하고 있다. 그러므로 우리는 합리적인 소비를 장려하고 야생 동물 생태 환경을 보호하여 번식과 생존을 보장해야 한다.