2、縉雲土面:又名雙面、索面蛋，是浙江省麗水市縉雲縣的壹道漢族傳統美食。它可以混合，油炸和煮湯。由於它細長、柔韌、柔軟，已成為縉雲民間節日和待客的傳統菜肴。
3.麥兜大米:是松陽的地方特色小吃。清明過後，松陽本地麥兜將陸續上市。農民會選擇新鮮的麥兜谷物、優質糯米和各種特產制作麥兜大米，美味可口。
4.敲肉湯:縉雲無論是城鄉婚宴，還是過節、走親訪友，都離不開這道菜。
5.龍泉香菇:浙江麗水龍泉是世界香菇發源地之壹，自然條件優越。生產的段母香菇和代料香菇質地優良，菇形圓潤，色澤純正，香氣濃郁，味道鮮美。
6、青豆腐:它是青豆腐的壹種，雖然它叫豆腐，像玉壹樣純凈，晶瑩剔透，但味道與豆腐完全不同。
7.豆腐娘:就是黃豆剛磨好的豆瓣醬。麗水很多地方都有吃豆腐娘的習慣。用鍋讓豆腐娘慢燉。烹飪後，根據個人喜好添加調味料。味道非常好。
8、泡瘦肉:麗水人說的泡不是茶葉的泡，而是炒制。所以，如果泡瘦肉是外國人叫的話，應該叫炸瘦肉條。這道菜的特點是外酥裏鮮。
9.蛋黃蟹:是浙江傳統名菜。蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹香可口。
10、雞汁鱈魚:是麗水漢族傳統名菜，色澤黃亮，魚肉鮮嫩，味道酸辣，回味無窮。
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12、鹹菜火鍋:麗水地處山區。山區的火鍋主要由鹹菜、大白菜、蘿蔔、南瓜、絲瓜、芋頭、竹筍、蕨類植物、野生蘑菇和苦菜制成，大多數是自制鹹菜。
13、泥鰍火鍋:泥鰍被譽為“水中人參”。龍泉茶田鎮茶峰當地泥鰍烹制的泥鰍火鍋無泥腥味，“香而不膩，辣而不火”。