SOE 는 보통 에스프레소를 만드는 데 쓰이는' 혼합 원두' 를' 단알 원두' 로 바꾼 뒤 에스프레소 커피머신에서 에스프레소 한 잔을 추출했을 뿐이다. SOE 아메리카노는 원두로 만든 아메리카노입니다.
단알 원두로 이탈리안 에스프레소를 만들면 에스프레소와 우유커피를 좋아하는 사람들이 단알 원두 자체의 맛을 맛볼 수 있다. 커피는 일종의 농산물이다. 단일 원두가 날씨, 재배 등의 요인에 영향을 받아 같은 생산지의 한 원두가 다른 맛을 낼 수 있다는 점도 풍미를 추구하는 혼합 원두와의 차이다.
SOE 커피의 맛 특성
SOE 를 만드는 데 일반적으로 사용되는 커피 원두는 풍미 인식도가 높다. 이탈리안 농축은 혼두를 필요로 하지 않고 단두를 선택하는데, 단지 단원두의 특성을 좀 더 명확하게 맛보기 위해서다. 풍미가 보통이라면 보통 이탈리안 에스프레소 한 잔 주세요. 하지만 절대적인 것도 아니고, 어떤 선택들은 이것에 별로 신경을 쓰지 않을 수도 있습니다.
SOE 커피가 반드시 커피보다 좋은 것도 아니고, 반드시 커피보다 좋은 것도 아니다. SOE 커피는 단품 커피이지만 명품 커피는 아닙니다. 커피 식감에 영향을 미치는 요소가 많기 때문에 품질이 좋은 것 외에 식감도 안정적이지 않을 수 있습니다.