독성 썩은 대나무가 위장에 영향을 미치는 위험은 무엇입니까?
독성 썩은 대나무의 가공 과정에서 우로토품 용액을 사용하여 방부할 수 있다. 이 물질은 위산의 작용으로 대량의 포름알데히드를 분해하여 식후 위장 불편과 메스꺼움, 구토 등의 증상을 일으킨다.
중독
독성 썩은 대나무를 가공하는 과정에서 붕사를 첨가하여 인성을 강화하여 더욱 질기게 할 수 있다. 붕사를 장기간 섭취하면 소화관 내 효소의 작용을 방해하여 여러 기관의 누적 중독을 일으킬 수 있다.
발암
유독한 썩은 대나무는 가공 과정에서 포름알데히드 황산 나트륨을 첨가하여 외관과 식감을 개선할 수 있지만, 이 공업 증백제는 발암성이 강하여 인체 폐 간 신장에 큰 손상을 입힌다.