1, 식품 안전 위험 평가 및 모니터링 증가

2.' 식품위생법' 은 식품위생에 중점을 두고' 식품안전법' 은 더욱 과학적이고 합리적이다. 식품위생은 수단이고 식품안전이 우리의 목표라고 할 수 있다.

3. 식품 안전 사고를 처리하는 장을 추가하여 더욱 세밀하고, 규범적이고, 구체적이다.

4.' 식품안전법' 과' 식품위생법' 제정에 대한 법적 책임 방면에서' 식품안전법' 은 국무부가 특별히 규정한 모델을 적용해 처벌액의 최종선을 높이고 행정처벌의 등급을 제시하며 사고 발생 후 사고 단위의 주요 책임자가 일정 기간 동안 식품안전관리에 종사해서는 안 된다.

5. 식품안전국가기준이 위생부서에서 제정한 것임을 분명히 하고, 다른 부문은 제정할 권리가 없다.

식품안전법 총칙에서 등급관리는 명확한 신분과 권한 범위를 부여받았다. 원래 농업, 위생, 상공업, 품질 검사, 식품의약품 등 부서 외에도 국무원 식품안전위원회라는 새로운 기관이 등장했다. 이전 업무에서는 식품의약품이든 공상이든 조정권을 행사할 때 각 부처 간에 통일된 상급 부서가 부족하기 때문에 이 기구를 설립할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 식품안전법' 에서는 현급 이상 지방인민정부가 본 행정구역 내 식품안전감독관리업무를 담당, 지도, 조직, 조율할 것을 요구할 뿐만 아니라 식품안전감독관리부에 대한 심사, 검사 권한도 부여했다. 상당수의 규제 기관은 수직관리체계로, 그 연간 업무는 지방정부의 심사를 받지 않는다. 이번 법률은 지방정부의 책임을 명확히 하여 지방정부가 진정으로 권력을 행사하게 하고 수직관리감독기관에 대한 구속력을 증가시켰다.