음식물 낭비란 기능적으로 안전하게 먹거나 마실 수 있는 음식을 합리적으로 사용하지 않는 것을 말한다. 폐기, 불합리한 사용으로 인해 음식의 양이나 질을 줄이는 것 등이 있다. 국가는 절약을 엄하게 하고 낭비를 반대한다. 문명, 건강, 자원 절약, 환경 친화적인 소비 패턴을 제창하고, 단순하고 적당히 녹색의 저탄소 생활 방식을 제창하다.

식품경영자가 음식을 낭비한다면, 벌금을 물게 될 수도 있다.

근검절약과 양곡 아끼는 것은 중화민족의 전통 미덕이다. 음식물 낭비는 경제적 손실을 초래할 뿐만 아니라, 인류가 의존하는 천연자원에도 심각한 해를 끼친다.

법적 근거:' 중화인민공화국 음식물 쓰레기 처리법' 제 28 조 제 3 항? 본법 위반으로 식품생산경영자가 식품생산경영 과정에서 심각한 식품 낭비를 초래한 것은 현급 이상 지방인민정부 시장감독관리부 또는 현급 이상 지방인민정부가 지정한 부서에서 시정하도록 명령한다. 고치지 않는 것은 5,000 원 이상 5 만원 이하의 벌금을 부과한다.