电动车挡风被是否会被交警查，主要取决于所在地的法律法规和交通管理部门的执法情况。一般情况下，如果挡风被符合相关规定，交警不会进行查处。

一、挡风被的使用规定

电动车挡风被是一种为骑行者提供保暖的辅助设备，其设计应符合相关安全标准，不得影响骑行者的视线和操作，且不得对其他道路使用者造成安全隐患。如果挡风被符合这些规定，通常是可以合法使用的。

二、交警查处的依据

交警对电动车挡风被进行查处时，主要是依据以下法律法规：

《中华人民***和国道路交通安全法》及其相关实施条例，该法规定机动车、非机动车应当符合国家标准，并按照规定进行注册登记。如果挡风被不符合标准或者安装不当，影响骑行安全，就可能被视为违规行为。

地方性法规和规章，各地区可能根据实际情况制定了相关规定，例如限制挡风被的大小、颜色等，如果挡风被违反了这些规定，也可能被查处。

三、执法情况的不确定性

虽然有上述法律法规作为执法依据，但是由于执法资源的限制和执法重点的不同，交警对于电动车挡风被的查处情况也存在不确定性。有时可能会根据实际情况进行选择性执法，或者对轻微违规行为进行口头警告或劝导。

综上所述，电动车挡风被是否会被交警查，取决于所在地的法律法规、挡风被的安全性和合规性，以及交通管理部门的执法情况。为了确保安全和合法使用挡风被，建议遵守相关规定，选择符合安全标准的挡风被，并注意正确安装和使用。如有疑问，可咨询当地交通管理部门或相关法律专业人士。

法律依据：

《中华人民***和国道路交通安全法》第八条规定：“国家对机动车实行登记制度。机动车经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。”该法还规定了机动车的安全技术标准和登记制度等要求。

《中华人民***和国道路交通安全法实施条例》第十六条规定：“机动车应当从注册登记之日起，按照下列期限进行安全技术检验：小型、微型非营运载客汽车6年以内每2年检验1次；超过6年的，每年检验1次；超过15年的，每6个月检验1次。”该条例还规定了机动车的安全技术检验要求。