骨头非常酥，罐头油里面的脂肪，不如鱼本身脂肪品质好。根据查询大众点评网显示。

1、水产罐头优点：罐装骨头非常酥，含有维生素d，鱼皮里面脂肪含量高，带骨头带皮一起吃最好。

2、缺点：罐头油里面的脂肪，不如鱼本身脂肪品质好。