摘要：真空杯又称作真空保温杯，是以不锈钢为原材加入真空层所组成的杯体，顶部有盖，密封极为严实。真空杯和普通保温杯区别很大，它们的材质、价位、保温性能、触摸手感、工作原理都有较大的区别。我们可以通过检查保温性能，检测密封性，识别塑料件的好坏等方法，来鉴别保温杯的质量。接下来就和小编一起来了解一下吧。一、真空杯和保温杯的区别有哪些

1、材质不同

普通保温杯在材质的选择上多种多样，有陶瓷的、不锈钢的、塑料、紫砂以及玻璃的。而真空保温杯仅仅只是以不锈钢为原材加入真空层所组成的杯体，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。

2、价位不同

一般市场上所售卖的普通保温杯仅仅只是起到了隔热的效果，注入热水后，保温时常大约在两到三个小时左右，这种普通的保温杯在价位上与真空保温杯的价格相差甚远，大家在购买时应该仔细甄别保温杯的商家，不要随随便便在大街上买，这种比较便宜的保温杯其安全、保暖性能等都不可以被保证。

3、保温性能不同

真空保温杯具有保冷、保热的特点，真空率高的真空杯其保温效果可以达到10小时。而普通的保温杯保暖性能较低，散热性比真空杯要强，保温性能通常可以达到两到三个小时之少。

4、触摸手感不同

在一分钟前往杯子里注入开水，然后通过触摸杯子外体产生区别，发烫的就不是真空保温杯，仅仅只属于普通的简单保温杯，则不发烫就为真空保温杯，真空保温杯一般可保温6个小时以上，真空率高的还可达致10小时左右。

5、工作原理不同

保温杯是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。

真空保温杯一般是由不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，由内外双层不锈钢制造而成，利用焊接技术把内胆和外壳结合在一起，再用真空技术把内胆与外壳的夹层中的空气给抽出来以达到真空保温的效果

二、真空保温杯如何选购

1、检查保温性能

装满开水后，顺时针旋紧瓶塞或者是保温杯盖，过大概2-3分分钟后，就手去触摸杯身外表和下部，如果发现有温热的感觉，就表示保温杯的保温性能是不够好的。

2、检测密封性

在保温杯中加水后，注满一杯水，旋紧杯盖，倒置几分钟，也可用力甩几下，如果没有渗漏的现象，就证明其密封性能良好。

3、识别塑料配件的好坏

食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。

4、保温杯的容量

内胆的深度与外壳的高度基本一致，相差不到16-18MM，容量与标称值相符合。有些质量较差的保温杯在杯中添加沙子、水泥块来弥补缺失的重量，注意保温杯不是越重就越好。

5、不锈钢材料

不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料成分含18%铬，含8%的镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯体色泽呈现发白和发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。