主料

鲜河虾 ：250白萝卜 ：适量火腿 ：1根西兰花 ：适量五花肉 ：250红萝卜 ：适量窝笋 ：半根土豆 ：1个新鲜淮山 ：尾半根

辅料

油 ：适量盐 ：适量醋 ：适量

美味的创意冷菜拼盘怎么做好吃又简单具体步骤

1.虾先烧开水烫熟了。

2.把食材都准备好。

3.猪肉洗净用盐酱油整块腌好。

4.烧开水放适量盐窝笋西兰花烫熟。

5.青瓜切开对半。

6.切成8片连在一起的。

7.青瓜烫熟。

8.土豆削皮切片加适量盐煮到刚刚熟即可。

第九步

9.红萝卜在汤里煲熟。（刚刚熟就好不要煮太久）

10.把食材加香油醋调味拌好。

11.白萝卜是同红笕菜一起煮的。

12.白萝卜边粉色啦。

13.淮山只要尾部就够了，连皮洗净隔水蒸熟的。

14.猪肉连酱油一起煮熟切成片。

15.淮山带皮的，放青瓜摆成松树形状。

16.用红萝卜做了个太阳。

17.其它食材摆放整齐即可。

烹饪技巧

锅内放油，下适量白糖慢火煮成焦糖（火不能大冒烟就全部焦掉啦），这时再下猪肉煮出来是金黄色的。蔬菜都是烫熟的很清甜，凉拌菜也可以做成麻辣的