日本。

根据查询搜狐网得知，日本雅玛萨蒲鉾公司成立于1916年，以生产鱼糜制品为主。公司生产的产品传承了日本传统鱼肉练制品丰润的口感和新鲜的味道。以鱼糕、鱼卷、蟹足棒为代表的鱼肉练制品采用了高度的工艺、严格的选材和全自动化管理机器制作而成，堪称鱼糜制品中的艺术品。公司开发的花开时雨蟹足棒、星鳗鱼糕等系列产品均以鲜鱼为原料，开发制作了深受顾客欢迎的鱼肉练制品。