多年前，有人就对比过英法两国的 味觉教育 。

从婴儿期开始，英国宝宝主要是被喂食味道平淡的粥。

而法国宝宝从长牙开始，就被当成有味觉的人看待。婴儿食品制造商的菜单上早就洋洋洒洒地出现：比目鱼排、鸡肉饭、鲍鱼、羊肉、肝、干酪、各种蔬菜水果、布丁、黑糖奶油、白起司。

“味觉就是这样被训练出来了。”法国人不无得意地说。

人的味觉感知其实有特别多器官在合力作用

如果你再进一步了解法国人如何善用大自然一整年的馈赠来时刻感受诉诸于味觉的浓郁幸福感，或者曾经历过他们指着某地的葡萄酒向你神色飞扬地保证：“ 喝起来就像是少女的红唇。 ”

我猜你和我一样，想要对这种敏锐又通灵的味觉作揖。

是啦，常是在罗曼蒂克的异国人身上，我们发现，已经许久不谈论味觉，不谈论食物带来的原始快感。袁枚写《随园食单》，一枚鸡蛋也能挑战味觉；曹雪芹写《红楼梦》，全是关于食欲又雅又烈的想象。

真的，即使回头往风流的古意里看，味觉也是一门大学问。

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千里走单骑于今年推出农业生鲜品牌 [ 雨 山 前 ] ，就以 “目的地丨味觉 ”为线索，要重新寻回味觉在乡愁中的重要位置。

味觉、声音、光线，少了哪一份，在地生活趣味可都得大打折扣啊。

我们寻找味觉的第一程是“市河到处堪摇橹，街巷通宵不绝人”的苏锡地带。

无锡坐拥太湖的旖旎，有食时令生鲜的习惯

苏锡地区是获取美妙生鲜的绝佳区域—— 生态优越，百姓富足，自古以来时令作物格外受偏好 ：路边的马兰头山间的香椿头刚出市时，其价不啻鱼肉；太湖三白无需浓油赤酱便可成为船舫上流动的盛宴。我们此次寻到的，便是时令期尤其可贵的

江 苏 无 锡 阳 山 水 蜜 桃

先来全方位感受一下阳山水蜜桃

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为啥选中阳山水蜜桃？

阳山水蜜桃的特点是 果形大，色泽美，果肉细，甜度佳，汁水多 ，一直盛名在外。

美国《华尔街日报》中文网甚至给了它这么一个美誉

“世界上最美味的桃子”

这位撰稿人被阳山肥厚多汁的水蜜桃迷得七晕八素，不惜为此变成大胃王。 “在阳山，我一天之内吃掉10个平均半斤重的桃子。如果阳山水蜜桃卖到美国，说不定卖600元一公斤。”

在此特别插播一个去年阳山桃王大赛的视频。看了这个令人咂舌的 水蜜桃喷泉 ，想必你也会淌着口水对“一天吃10个”心向往之↓

当然，不只有全球主流媒体孜孜不倦为其做细节描述；阳山水蜜桃也确实荣获了不少行业专业奖项的认可↓

“‘中国’99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害水蜜桃”

“2008年北京奥运会推荐果品”

“中国驰名商标”

“中国名牌农产品”

随便哪一个拿出来说，都是重磅荣誉。

没错儿，阳山水蜜桃的优质与得天独厚的区位条件分不开。

首先，阳山镇境内的亿年火山大阳山为水蜜桃的栽培提供了火山灰的滋养。 这座爆发期在白垩纪的火山，为这片土地留下了富含矿物质和微量元素的土壤—— 这个自然优势，在整个华东平原可以说是独一无二。

白垩纪可是恐龙的黄金时代啊

想想现在的阳山水蜜桃来自恐龙时代的滋养

就觉得魔幻得不得了

为阳山地区带来火山灰土壤的大阳山

可谓又古老又生机勃勃啊

其次，江南的富庶让每个区域能够更体系化地发展农业品种，在栽培技术上精耕细作。 阳山的水蜜桃有超过700多年的栽培历史，至今阳山镇栽有近3万亩桃林，仍是家家有桃农 ——他们胸中藏了颇具智慧的栽桃古法，仍然 一丝不苟地遵循疏果、剪枝、驱虫、套袋、采摘的传统流程 ，也乐于接受有机技术对品种的改良。

宋人画的桃

是的，从宋代开始，阳山也已经开始栽桃啦

栽培历史绝对算悠久

阳山镇仍有许多世代为桃农的家庭

他们为阳山水蜜桃的栽培传承下了古法智慧

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［雨山前］阳山水蜜桃有啥不同？

［雨山前］做生鲜产品，一开始就有个有趣的标准—— 如开头所说，我们想要重新培育您的味觉，也想要把味觉和在地趣味进行更有想象力的组合。

所以，[雨山前]阳山水蜜桃，会是一个 “味觉增值” 的产品。

怎么说？

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A 最严格的品控

首先。我们会通过生产基地的严选和技术团队的把关，将水蜜桃的品质控制到最优。

[雨山前]阳山水蜜桃生产基地 择址于亿年火山大阳山周边最核心的800亩桃林当中 ，这片土壤因为受火山灰滋养最深，被公认为是最富饶的一片养桃土壤。

千里走单骑雨山前水蜜桃生产基地

同时，我们在与当地水蜜桃研究机构深度合作之外，还借助四川农大等资深农科团队的力量，对水蜜桃生长全过程中的土壤温湿度、环境温湿度、光照强度、叶片湿度及大气压力，风速等信息做了更多监测和把控， 精益求精提高每株水蜜桃的品质 。

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B 味觉体验的分级设计

其次，也是最关键的是，我们会在味觉体验上事先为您分级。 传统的水蜜桃销售手法，通常是以按桃果的个头和颜值来分类。 形式感足了，体验却还没有升至HIGH点。 我们的分类法是，个头和颜值之外，水分、含糖量、口感才是终极指标。 这个分类从采摘开始，至上往下，受到阳光充分洗礼的水蜜桃会被我们优先筛选出来，然后经过选果机对甜度和水分的数据测试，进一步分类。

我们将从采摘开始

就对水蜜桃进行味觉分类

有人喜欢果肉稍微韧实一些，甜度中等的；有人喜欢果肉绵柔，直接插上吸管，唇齿全是汁液的…… 不夸张地说，我们愿意用我们的专业知识和筛选方法，提前为您设计好关于水蜜桃的味觉谱系。 即使在同一品种里，我们也为您准备了具有微妙变化的 味觉高潮 。

在我们看来，水蜜桃的快感体验绝不只吸着吃一种

用水分、软硬、甜度做味觉分类

满足不同人的味蕾喜爱

才是我们要做的味觉谱系和体验升级

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C 桃与桃林的在地体验

当然，延续对味觉的设计，阳山镇的在地趣味也会被我们设计进[雨山前]水蜜桃的礼盒中。 请做这么一个 撩人的设想 ，在夏日荷尔蒙最恣意淋漓的时候，你可以为心爱的人 买一盒桃 ，顺便为他（她）再 领养几株桃 。 唇间的甜蜜可以延伸至来年春风起，待桃花满枝桠时，再邀他一起赴桃源。

桃与桃源，可以兼得

千里走单骑[雨山前]尝鲜礼盒

现已上市

重磅味觉大礼盒

将陆续推出

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