有机食品是自于有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工、并经独立、被认可的认证机构认证的农产品及其加工产品，有机食品认证机构是根据已颁布的国家环境保护总局有机食品技术规范所要求的其它规范性和补充性文件，对有机（食品）进行评价和认证的第三方机构。

国内主要的有机食品认证机构部分信息：

一、北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司

是农业农村部推动有机农业运动发展的专门机构，是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的全国第一家有机产品认证机构，也是中国认证认可协会确认的全国有机产品注册检查员培训机构。COFCC依托农业系统工作体系优势，拥有良好的审核人员和技术专家，与IFOAM、日本JONA、澳大利亚ACO和智利BIOAUDIT等行业知名组织和机构建立了良好的合作关系。

主要职责包括：

1、有机产品的认证和管理。

2、有机产品检查员和内检员培训。

3、有机农业技术理论研究。

4、有机产品国内外市场培育。

5、国际交流与合作。

6、提供有机产品信息服务。

二、南京国环有机产品认证中心有限公司

是生态环境部南京环境科学研究所全额投资单位，是中国首家有机食品认证机构，是国家认证认可监督管理委员会（CNCA）首批批准成立的食品农产品认证机构。先后获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）、国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可机构IOAS、欧盟、加拿大、美国认可。

南京国环专家先后赴欧洲、泰国参加国家认监委中欧、中泰政府间有机互认会谈，为中国—新西兰、中国—丹麦政府间有机互认提供标准互认技术支撑。

主要发展包括：

1、分别为有机食品发展。

2、农村环境保护与面源污染控制。

3、良好土壤保持与污染修复。

有机食品认证机构的主要要求

1、认证机构应具有充分的资源与技术能力以及完善的财务管理制度并且通过管理者及人员的培训和经历证明其技术能力。标准、检查与认证应覆盖产品和操作方的所有相关方面。

2、认证机构的组织结构与程序应能够保障其运行不受到任何第三方利益的影响。

3、认证机构应对其颁发的证书及其标志的使用做出明确规定并进行管理。

总结

认证机构的人员如与操作方有任何家庭或是业务（贸易或咨询）的关系，应签署协议声明不介入任何与该操作方有关的决定或检查活动。如果检查员曾经为该操作者做过咨询工作，这一期间应延长至进行检查之前的两年。