是海水鱼。

根据查询九州醉优质餐饮信息分享交流平台网显示，黄瓜鱼是一种咸水鱼，它主要是生活在东海沿岸的，所以属于海水鱼，各位朋友们也会发现黄瓜鱼的肉质口感是比较紧实，这也是常年生活在大海里运动量比较大的原因。黄瓜鱼的做法还是比较多的，最常见的就是红烧食用，当然也可以煮汤，味道还是很不错的，如果喜欢吃鱼的话，还是很适合吃黄瓜鱼的，毕竟这种鱼刺也是比较少的，口感也很不错，很值得尝试。