油菜籽是油菜的种子，它们具有以下区别：

1. 部位：油菜籽是油菜的种子，而油菜是植物油菜的茎叶。

2. 利用价值：油菜籽可以用来制取食用油，而油菜则不行。

3. 形状外观：油菜籽为棕榈状，油菜的茎呈圆柱形，叶子为深绿色。

4. 产地环境：油菜籽主要产于我国的北方，而油菜则广泛分布于欧洲、亚洲和北非。

总的来说，油菜和油菜籽在部位、利用价值、形状外观和产地环境等方面都有显著的区别。