主料：老姜1块、鲜牛奶250g

辅料：白糖适量

1、所有原料图。

2、生姜去皮，用擦子磨碎。

3、用干净纱布挤出姜汁。

4、挤好的姜汁（一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）。

5、鲜牛奶用锅煮开放至70度左右。

6、再加上适量白糖化开。

7、最后把牛奶快速冲入姜汁中，不要搅拌，用盖子盖上几分钟即可食用。

8、成品。