2天。通过百度地图查询显示，从郴州到长沙有310公里，属于省内快递，通过查询顺丰速运官网显示，省内快递时效为2天，因此顺丰快递郴州到长沙要2天的时间。顺丰的物流产品主要包含：时效快递、经济快递、同城配送、仓储服务、国际快递等多种快递服务，以零担为核心的重货快运等快运服务，以及为生鲜、食品和医药领域的客户提供冷链运输服务。