是可以的，具体的步骤如下：

先将种子用温水浸泡5～6小时。

然后捞出放在15～20℃的温度下催芽。

最后，每天用温水清洗1次，3～4天便可出芽。

下面是对菠菜的种养介绍：

选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。在高温条件下因发芽缓慢，故早秋播种的宜浸种催芽，即将种子浸12小时后，放在4℃低温的冰箱中处理24小时，然后在15℃-25℃条件下催芽数日，待大部分发芽后即可撒播。每亩播种量10公斤左右，播后盖浅土或浇粪水及覆盖稻草、瓜藤等，以降低地温和保持土壤湿润。9月上旬以后播种不必催芽，播种量可减少到每亩5-7.5公斤。