目前工业上常用的真空干燥设备主要有以下几种：

真空干燥箱：真空干燥箱是一种常见的干燥设备，适用于各种物料的干燥。它利用真空技术，在密闭的容器内创造一个低气压的环境，使物料中的水分迅速蒸发并被带走，从而达到干燥的目的。真空干燥箱的优点是干燥速度快、效率高，可控制温度和湿度，适用于多种物料的干燥。缺点是需要人工操作，不适合大型物料或需要大量干燥的物料。

真空干燥机：真空干燥机是一种适用于液体物料干燥的设备。它利用真空技术将液体物料中的水分迅速蒸发并被带走，从而达到干燥的目的。真空干燥机的优点是干燥效率高、速度快，可以连续生产，适用于大规模生产。缺点是需要专业的操作和维护，价格较高。

真空冻干机：真空冻干机是一种利用冰晶升华原理进行干燥的设备。它先将物料冷冻成固态，然后在低温、低压的环境下将物料中的水分直接升华成气体排出，从而达到干燥的目的。真空冻干机的优点是干燥速度快、效率高，能保留物料的营养成分和原始形态，适用于多种物料的干燥。缺点是需要低温操作，设备成本和维护成本较高。

总的来说，各种真空干燥设备都有其独特的优缺点，适用于不同的应用场景。选择合适的设备要根据物料的特性、生产规模和要求来决定。