介绍

九九巴马汤是一道传统的中华美食，是中国南方地区的一道经典汤品。它以猪骨、牛骨、鸡骨、鲍鱼、鲍鱼肝、鲍鱼肉、海参、花菇、花胶、鱼骨等多种食材熬制而成，口感鲜美，滋补养颜，是一道非常受欢迎的汤品。

食材准备

1.猪骨500克

2.牛骨500克

3.鸡骨500克

4.鲍鱼1只

5.鲍鱼肝1只

6.鲍鱼肉适量

7.海参2个

8.花菇适量

9.花胶适量

10.鱼骨适量

11.姜片适量

12.料酒适量

13.盐适量

烹饪步骤

1.将猪骨、牛骨、鸡骨、鱼骨洗净，放入锅中，加入足量的水，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时。

2.将鲍鱼、鲍鱼肝、海参洗净，切成小块。

3.将花菇泡软，洗净。

4.将炖煮好的汤倒入另一个锅中，加入鲍鱼、鲍鱼肝、海参、花菇、花胶，大火煮开后转小火炖煮1小时。

5.最后加入适量的盐调味，煮开即可。

食用方法

将煮好的九九巴马汤倒入碗中，加入鲍鱼肉，即可食用。九九巴马汤的汤汁鲜美，可以搭配米饭食用，也可以单独食用。