羊草为赖草属多年生草本植物。经栽培后其性状有一定的变化。

1.根

具有发达的地下横走根茎，长达100～150cm，节间长8～10cm，最短的2cm，其上有棕褐色、纤维状的叶鞘，根茎节上可以生出不定根。须根系，具沙套。

羊草

2.茎

秆直立，无毛，疏丛状或单生，株高60～100cm，具3～7节。

3.叶

叶鞘光滑无毛，短于节间，基部之叶鞘残存呈纤维状；叶具耳，长1.5～3mm；叶舌纸质，截平，长0.5～1mm；叶片扁平或内卷，灰绿色或黄绿色，长8～19cm，宽4～7mm，表面及边缘粗糙或表面有毛，背面光滑。

4.花

穗状花序顶生，直立，穗轴边缘具纤毛，其节间长6～10mm，最基部之节间长可达18mm；穗轴之每节具孪生或单生小穗，小穗长1～2cm，含5～10小花，小穗轴节间长1～1.5mm；颖锥状，不覆盖小穗，而外稃基部裸露，具1脉，第一颖略短于第二颖；外稃披针形，光滑，第一外稃长8～11mm；内稃略长于外稃；雄蕊3枚，花药长3～4mm；子房上部具柔毛，花柱2裂，柱头羽状；鳞片2枚，上部边缘具波状缺刻，先端具疏柔毛。

5.果实

颖果长椭圆形，长5～7mm，深褐色；种子细小，千粒重2g左右。