冷链各环节的记录与凭证应至少保存2年，在出入库环节，冷库应做好货物出入库记录，相关资料和记录至少留存2年。

冷链系统是指冷冻冷藏产品或易腐食品在生产，保存，运输配送，流通加工，销售直至消费终端的过程中。始终保持恒温或低温环境，防止物品品质变异的活动。

这一活动的每个环节有机的结合起来，就组成了一个无缝连接的供应链系统。由于它是一个处于冷链状态下的系统，所以我们称之为冷链系统。

冷链系统

初级农产品蔬菜，水果，肉，禽，蛋，水产品，花卉产品，加工食品，速冻食品。冰淇淋和奶制品，快餐原料，特殊商品药品。一直是各大快递物流企业竞相争夺的市场，由于冷链的特殊性，仅仅依靠现有的快递物流技术，是很难保障冷链全程产品的质量问题的。因此发展冷链还需要很长的一段路要走，同时加强冷链管理也是重中之重。

药品冷链物流指药品生产企业，经营企业，物流企业和使用单位采用专用设施。冷藏药品从生产成品库到使用单位药品库的温度，始终控制在规定范围内的物流过程。收货时应检查药品运输途中的实时温度记录，以及交货时的实际温度。冷藏药品收货时，应索取运输交接单，做好实时温度记录，并签字确认。有多个交接环节，每个交接环节都要进行交接单签字确。