二甲基砜的过量用量为超过500mg。

二甲基砜是一种有机硫化物，具有多种生物活性和药理作用。适量的二甲基砜可以参与体内多种物质的合成与代谢，对人体健康有益。然而，当二甲基砜的用量超过500mg时，就被认为是过量。过量使用二甲基砜可能会对人体产生危害，如引起胃肠道不适、头痛、头晕、恶心、呕吐等不良反应。此外，长期大剂量使用二甲基砜还可能导致肝脏和肾脏损伤。因此，在使用二甲基砜时，应严格控制用量，避免超过500mg。