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俗称的“增甜剂”是什么?

俗称的“增甜剂”是甜味剂类食品添加剂(如甜味素),或是能增加水果糖度的微量元素类叶面肥,这些都不属于植物生长调节剂。芸薹素内酯和乙烯利等植物生长调节剂虽然也能在一定程度上提高水果甜度,但因主要功能不是提高甜度,因此,一般不称作“增甜剂”。