常见蘑菇，今天一次性讲清楚

茶树菇

产地：江西、福建。

盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸和丰富的维生素和多种矿物质元素。

金针菇

产地：全国均有。

菌盖滑嫩、柄脆、清香扑鼻而且味道鲜美，营养成分十分丰富，富含蛋白质、维生素尤其是赖氨酸的含量特别高。

杏鲍菇

产地：河北石家庄。

菌肉肥厚，质地脆嫩，菌柄比菌盖更脆滑、爽口，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质。

香菇

产地：湖北、陕西。

盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素以及食物纤维。

海鲜菇

产地：山西、上海。

颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。具有很高的营养价值富含蛋白质、纤维素和18 种氨基酸。

蟹味菇

产地：上海。

肉质吃起来比较厚，而且口感非常好。富含的营养价值是非常丰富的，所富含的热量和脂肪含量都是非常低的。

口蘑

产地：内蒙古、黑龙江。

一种小小的，白白的肉质很厚的蘑菇吃起来又非常的香，营养价值非常高。是唯一一种能够提供维生素D的蔬菜。

平菇

产地：河北、河南。

质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味。含有丰富的营养物质，蛋白质、氨基酸和丰富的矿物质。

榛蘑

产地：长白山。

滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。营养丰富，富含油脂、维生素和蛋白质。

猴头菇

产地：东北大兴安的。

在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。

松露

产地：云南、四川。

一般生长在松树、栎树、橡树下。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松茸

产地：香格里拉。

具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为"菌中之王"有特别的浓香，口感如鲍鱼，润滑爽口。