学校坚定不移地走特色办学之路。“外国语”是学校第一大特色，现开设英语、日语、韩语三个语种，与日本东京国际交流学院、乌克兰克里米亚国立综合大学和韩国世明大学、韩国晋州产业大学、韩国圆光大学等，建立了长期友好的合作关系。此外，高中学段“发展特长，艺体突破”、“以文见长，语文突破”，初中学段“新道德教育”的创建，幼儿园、小学“小班化、民族化、艺术化、双语化、信息化”等，构成了学校的众多特色。 高中除开设英语外，还增加日语、俄语供学生选择。常年聘请外籍教师上口语课，提高了学生口语对话和听力水平；在使用“国本课程”教材的同时，引进原汁原味的英国本土教材作“校本课程”，营造了英语学习环境；使用“行星英语”和“敏特英语”教学，通过人机对话，提供了更多的英语学习方式。幼儿园开设基本的英语口语对话课，小学使用“英国牛津教材”，并开始诵读“莎士比亚十四行诗”等经典著作。

小班化特色最早在全市开展“小班化导师制优质教育实验”。班额在30人以内，同时每个学生都配有“学科导师”和“思想导师”。个性化的导师辅导，全方位的导师指导，现代化的教学设施，以培养学生创新意识和实践能力为宗旨的灵活的教学方法，“为了学生的全面发展”、“为学生一生奠基”的教育理念，成为学生健康成长最有力的保证。 选择艺体作为突破口是基于较多学生学习基础偏弱，而且学校又有优势。常年由省内外著名的教练和以省、市教学能手为带头人的优秀教师执教，学校充分发挥排球俱乐部、橄榄球俱乐部、清华大学体育特长生培养基地和中国美院优秀生源基地的作用，做到了早发现，早培养，早成才。艺体成绩连年居市直第一，排球、橄榄球分获全国冠亚军，并连续为清华大学输送高才生。在全国青少年才艺大赛中，泰山外国语学校舞蹈队获唯一特别金奖。

道德教育特色2007年6月学校聘请基础教育专家伍寿川担任副校长分管初中部，实施了以道德教育为切入点的一系列教育教学改革实验，确立了“全面发展的质量观”、“做人第一的育人观”、“以人为本的教学观”，“教育即服务的职业观”。构建了“品德、学业、综合能力”三维教育质量评价体系，改变了以学业成绩为唯一评价标准的传统教育教学质量评价模式，带动了学校各学部素质教育的实施，有效地提高了教育教学质量。07年10月，泰山外国语学校为中国教育学会第20届年会提供现场，中国教育学会顾明远会长、省教育厅张志勇副厅长到学校指导工作，对学校道德教育实验给予了高度评价。 为适应教育与国际接轨，学校国际部设置了出国留学中心、外国留学生中心、KLPT培训中心、翻译中心和外教俱乐部。开设了英语、韩语、日语、俄语四个语种，常年聘请来自韩国、日本、乌克兰、英国、美国等多个国家的外籍教师执教；目前学校已与十几个国家的多所大学建立了友好合作关系。迄今已输送100余名学生到日本留学，50余名学生到乌克兰留学，100余名学生到韩国留学；学校先后接收了100余名来自世界各地的外国留学生来校学习，留学生高考名牌大学录取率在90%以上。