古法清蒸猪蹄的做法

隔天晚上：浸泡黄豆；用盐将猪蹄腌上，放入冰箱冷藏

洗净猪蹄上的盐，在高压锅内置一蒸架，蒸架下倒入热水，蒸架上放置大碗，直接加入猪蹄、适量水、黄豆和生姜

开火，到鸣叫后再蒸大约30分钟即可.

望采纳