导语：怎样挑选小牛犊？健康的肉牛犊双耳经常竖立且灵活。病牛犊头低耳垂，耳不摇动。下面是我给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!

　 怎样挑选小牛犊

　1、看动态

　健康的肉牛犊不论采食或休息，常聚集在一起，休息时多呈半侧卧姿势，人一接近立即站起。病牛犊运动时常落后于群牛，喜卧地，出现各种异常卧姿。

　2、看牛眼

　健康的肉牛犊眼球灵活，明亮有神，洁净湿润，病牛犊则眼睛无神。

　3、看毛色

　健康的肉牛犊被毛整洁，有光泽，富有弹性。病牛犊被毛蓬乱而无光泽。

　4、看粪便

　健康的肉牛犊粪便一般呈小球状且比较干燥，补喂精料的牛粪便可呈软软的团块状，无异味；尿液清亮无色或略带黄色。病牛犊粪便或稀或硬，甚至停止排便，尿液黄，或少带血。

　5、看采食

　观察肉牛犊的采食状况，采食快，吃的多为宜，反刍快，吸收快，长得快。

　6、看牛舌

　健康的肉牛犊口腔黏膜为淡红色，无恶臭。病牛犊口腔黏膜淡白、流涎或潮红干涩有恶臭味。健康的牛舌头呈粉红色且有光泽，转动灵活，舌苔正常。病牛舌头转动不灵活，软弱无力，舌苔薄而色淡或厚而粗糙无光。

　7、看牛耳

　健康的肉牛犊双耳经常竖立且灵活。病牛犊头低耳垂，耳不摇动。

阅读延伸牛犊与老牛

　有关牛的品德，牛的精神，我从小就略有耳闻。什么“横眉冷对千夫指，扶首甘为乳子牛”，“背负青天犁大地，暗使豪情己自知”，“默默相对无言泪，泄尽锐气调羹味”，牛气！与忠厚老实，顽蛮不灵！说起来很奇怪，它们的群居观念有着明显的`友情涵概。人与牛的相似之处，已经写在了残酷的现实里，所不同的是人用理性周旋，解救情感上与生存上的危机，而牛只能用沉默忍受与发怒对抗。一种婉转与一种直接分离出两种情绪的表现方法，活动在生存的范围表达自己的意志。

　牛只有一种传递声音，哞！喜怒哀乐都可以从一种声音里辨别，因为声音里有行动有情绪。记得一头很瘦的老黑牛与其两头牛到河槽饮水，那时正好河床刚刚解冻，它们误闯陷滩，无力自跋。其两头拼命挣扎脱离险境，一路哞，哞，叫声非常急促。当我们得知这一消息，那头黑牛已经卧在泥滩，既没能力挣扎，又没力气呼救，睁着无奈的大眼等待不幸。我们只有两个人营救，从下午一直到晚上所有的努力都化成无形，它只好与冰凉的泥滩作伴了，我们只能把草料放到它的嘴边安慰道：“老朋友先委屈你一夜，明天我们会来救你，一定要坚持啊”。可是，黑牛的犊子一夜并未安生，哞，哞叫得一声比一声惨，弄得我们一夜没睡。第二天，我们8个人用杠子才从泥里抬出，而它的犊子死死守在母亲身边一步也没有离开，直到母亲能站起来的时候。

　我从讨厌到欣赏，都是因为有一种震撼力量在感动。如果是因为现代化技术的加快使我们的忠实朋友剩下一种可能的话，我相信，人类的情感世界也会渐渐淘汰。也许人与牛的诸多相似之处，不能不给生命带来困惑。让我心里经常不安的思考理由是：它们从远古的农耕文明与人类交友结伴，所做的贡献功不可没，而今天饲养的目的是餐桌品味。我没有提出抗议的理由，我是在感受一种真正的残忍在曼延，怀疑自己的理性盲点将继续扩大。

　一想到牛的生存命运我自然要感叹一番，因为它们与我的相处时间有限；一想到膘肥体壮临终前与人为敌的那一瞬，我会吓出一身冷汗。人类为了自己生存可以不择手段，而牛别无选择。它们的无奈有时我不敢面对，它们的情绪有时又让我好笑，单纯的表达愿望是那样的低廉，满足与忍受的行为那样平缓，沉默的力量那样震撼。然而它们在野外的活动身影是多么有趣，让我一路欣赏一路赞叹，其浅意识的活动规律多么像人。

　也许是因为牛的秉性接近人，我才在喂养的过程中不敢大意。按照生活习惯，牛犊有一岁不跟二岁不离的自然习性，遵照经验：人不得外财不富，马不吃夜草不肥的秘方，对牛的管理作进一步的调整，一切努力都在牛的身上体现。尤其对带犊的牛要格外照顾，几乎每天都有新闻出现，都表现在牛犊放荡不羁的身上。大牛的老练圆滑，外憨内聪形象随时都在表露。它们的内心活动永远与投机相连，表面的忍辱负重永远让人怜悯，又气又心疼。因为我们的防范意识是不让它们进入禁区，而它们的需要是添饱肚子。其实它们应该知道那里是自己的活动范围。一但我们的视野被它们的稳重所麻痹，势必要引来不必要的麻烦，当我们的呵斥声不能阻止，游击马上开始，你跑它也跑，你停它也停，直到你精疲离竭，它恢复如初，一付委屈的样子另我们都不忍教训。

　牛的记忆力经常出乎我们的预料，不仅老牛识途，小牛犊也非常机敏。记得两头小黎牛一月前卖给临村，一天下午突然哞哞在门外急叫，直到有人来找才勉强领回。放牛丢牛是常有的事，我们这里的河湾，灌丛茂密，高大枝繁，牛进去容易迷失，不进去又没有好草。所以经常出现牛难归群的现象，也经常出现半夜牛滚门的情况，因而牛一直未丢，我们的担心也是一次次虚惊。

　牛像我们抚养的孩子，一不小心都容易出现问题，尽管我们都作出过努力，还是在我的手里染上了我不敢想象的怪病，它们能走出困境吗？