控干水分就是用洗菜机掉水的意思，洗完放在洗菜蓝，等水干。

在用洗菜机清洗叶子比较大的蔬菜和水果时建议清洗三次，每次1到3分钟，这样可以最大限度的发挥果蔬消毒机的功能，使你吃到最健康，最美味的蔬菜水果。

放入要清洗的蔬菜水果以后需要加水到刚淹没为止。然后盖上盖子，插上电源，设定时间一般1到15分钟即可。需要洗的蔬菜或者水果整理好，直接放入洗涤筐里。

洗菜机的特点：

洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理；家用洗菜机工作原理有三种，臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。

家用洗菜机工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全无毒、抗菌效果好、可清除残留农药90%左右，高于国家要求的 5 0% 的农药残留，更高于一般家庭清洗的效果（据检测，采用一般家庭清洗办法，如盐水浸泡等，清除率只在10%-20%左右）。

洗菜机底部安装有臭氧发生器，清洗果蔬时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用。