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烤猪脑怎么烤

食材:脑花2个、姜丝两片

辅料:五香粉适量、蒜末4个、香菜随意、葱花随意、小米椒两个、孜然粉少许、酱油3勺、色拉油适量、料酒一瓶盖、糖一小勺、水适量

步骤:

1准备好猪脑,把猪脑上带红色血丝的膜撕掉,用清水小心的冲洗干净,备用

2.开始调作料,蒜末,姜丝,五香粉,孜然粉,料酒,酱油,小米椒,葱花,香菜,水,色拉油,糖,调匀后放微波炉最高温加热1分钟(这样是为了让作料的味道出来),之后把猪脑放锡纸里,倒入调好的作料

3.放烤箱,上下过,180度,烤30分钟,取出

4.撒上葱花香菜小米椒摆盘

5.好啦,可以开始吃啦