湖南的雪天盐业岩盐储量达150亿吨左右。

2011年，全国盐行业第一家跨省联合、产销一体的现代股份制企业——雪天盐业成立。目前，雪天盐业的产能在全国排名第二，仅次于中国盐业，拥有百余家分公司、10余万家零售终端和近2万家合作经销配送商，销售配送网络遍布全国。

雪天盐业拥有湘衡盐化、湘澧盐化、九二盐业、湘渝盐化等四大井矿盐生产基地，岩盐储量达150亿吨左右，盐产品年产量500余万吨，95%以上为深井矿盐，远离污染，其中食用盐年产量160余万吨。

值得一提的是，雪天盐业旗下的湘衡盐化，是坐拥亚洲规模最大的单个井矿制盐企业，其所处的衡阳岩盐矿床，属我国特大型岩盐矿床，岩盐储量高达126亿吨。

湘澧盐化座落在湘北的津市，前身为湖南省湘澧盐矿，1969年湘澧盐矿开钻出湖南省第一口盐井，终结了湖南近代不产盐的历史。2020年，由雪天盐业主办的全国首条井矿盐零添加独立生产线在湘澧盐化竣工投产，年产量达12万吨。

中国食盐分布

我国食盐的产地分布很广，从东北到海南、台湾，从新疆、青海、川藏到内蒙，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。

井盐则以已有一千多年历史的四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地。在陕西、山西、甘肃、青海、新疆、内蒙古、黑龙江等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池。

据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。其他如青海茶卡盐池、甘肃吉兰泰盐池、山西解池都是著名的池盐产地。